Inhaltsstoffe und Wirkungsweise

Mate-Tee ist weit mehr als nur ein Kaffeeersatz. Es ist zwar richtig, dass Mate viel Koffein enthält. Dieses Koffein wird durch spezielle Verbindungen mit anderen Wirkstoffen langsam und dosiert an den Organismus abgegeben. Dadurch hält die belebende Wirkung länger an und ist verträglicher. Darauf beschränkt sich aber keineswegs die positive Wirkung des Mate-Tees. Man kann Mate schon fast als Nahrungsergänzung bezeichnen aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen.
Die enthaltenden Saponine wirken fettspaltend. Weiterhin beeinflussen die enthaltenen Wirkstoffe die Herztätigkeit positiv. Der Blutdruck wird reguliert und der Körper besser durchblutet. Ebenfalls wird der Abbau des Glykogens im Körper geregelt. Durch die Aufspaltung des Glykogens (Glykogenolyse) wird dem Körper Energie bereitgestellt. Auch die Muskeltätigkeit wird durch Mate positiv beeinflusst.
Ein weiterer positiver Effekt stellt sich durch die antioxidative Wirkung von Mate ein. Dieser beruht neben dem enthaltenen Vitamin C vor allem auf den so genannten Caffeoyl-Chinasäuren. Sie sind zu einem großen Anteil im Mate-Tee enthalten und bekämpfen zum Beispiel aggressive Sauerstoffradikale.
Der exakte Gehalt an Mineralstoffen, Spurenelementen und antioxidativen Inhaltsstoffen wird aktuell am Institut für Pharnazeutische Biologie der Universität Bonn unter Förderung der Firma Bad Heilbrunner untersucht.
Weiterhin enthalten Matetee-Blätter einen hohen Prozentsatz an Koffein. Das Koffein und die Saponine wirken harntreibend. Neben der Funktion der Niere wird auch die Tätigkeit von Galle und Leber angeregt. Der Verzehr von Mate-Tee soll auch das Hungergefühl dämpfen.